「梅のめぐみ」は、梅干しを作る工程で出てくる梅と塩が溶け込み一年以上寝かした無添加の梅酢です。 当園の梅酢は、梅の香り高く後味がスッキリするのが特徴です。 梅酢は、酸っぱいだけでなく、少量で味をまとめる役目があり料理の隠し味として、また万能調味料として幅広くご利用できます。 和歌山県の地元では、うがいの際に塩の代わりに梅酢を使用したりしています。ぜひ、お試しくださいませ。 　 ------------------------- 　 原材料名：梅・塩 原材料産地：和歌山県田辺市上芳養 内容量：1ℓ（二枚目の写真の左側が１ℓの容器になります） 保存方法：冷暗所 　 ------------------------- 　 【 梅酢の使い方 】 ・熱中症対策にミネラルウォーターに数滴入れて塩分補給。 ・サラダにドレッシングとして。 ・天ぷらや唐揚げなど、揚げ物にかけるとさっぱり。 ・野菜炒めの調味料として。 ・バニラアイスにかけると塩アイスに。